鲜香味美又下饭～乌参炒香菇
鲜香味美又下饭～乌参炒香菇是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香味美又下饭～乌参炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软糯鲜香很下饭，不失为夏季人们食欲下降时期调整身体的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌参：5只 | 香菇：16朵 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜片：3片 | 香葱：1棵 |
鲜香味美又下饭～乌参炒香菇的做法步骤
鲜香味美又下饭～乌参炒香菇做法技巧/窍门/补充说明：
怎么辨别乌参的好坏
乌参如果肉壁厚实。涨发后柔软肥糯滑嫩，品质较好，煮乌参时要看乌参发得够不够软。如乌参够软了就只须稍为川烫就行了。我买的是已经发好的乌参所以制作起来只需要清洗干净里面的沙就可以。
相关食材：香菇