【闽南】香菇煸肉
【闽南】香菇煸肉是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】香菇煸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菌类是自然界赐于人类的一大极品物种，各式各样的菌类都含有非比寻常的营养成分。今天要介绍的这个就是菌类家族成员之一的“香菇”，香菇在市场的占有率应该是菌类中的老大哥。一般最常见的，占有率最高的就是“干香菇”其次才是新鲜香菇。
香菇有什么神奇的做用？香菇的食用价值与作用超出你对香菇的认识，在我小时候常闻有人脚踩钉子或木屑乃至长鸡眼等东西。在破伤风针缺乏的年代，“香菇”就是神奇的药材时至今日尚有人在使用
香菇中含有多种的酶以及人体所需的氨基酸，人体所需的氨基酸中香菇就占据了7种。所以说这个含量是相当惊人的，另外香菇具有高蛋白、多种寡糖及微量元素对于改善疲劳。增强免疫力效果是相当显著的，并且有抗癌、降血压、延缓老化的三大功效。目前已被众多企业用于提炼成分做成保健品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜香菇：200克 | 细西芹：1根 |
| 五花肉：1块 | 蒜头：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 味精：少许 | 盐：适量 |
【闽南】香菇煸肉的做法步骤
【闽南】香菇煸肉做法技巧/窍门/补充说明：
香菇洗的时候用指甲抠抠一些灰啊土的洗干净
相关食材：香菇