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【闽南】香菇煸肉

菜谱编号:272-764
【闽南】香菇煸肉是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】香菇煸肉”。
【闽南】香菇煸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌类是自然界赐于人类的一大极品物种,各式各样的菌类都含有非比寻常的营养成分。今天要介绍的这个就是菌类家族成员之一的“香菇”,香菇在市场的占有率应该是菌类中的老大哥。一般最常见的,占有率最高的就是“干香菇”其次才是新鲜香菇。

香菇有什么神奇的做用?香菇的食用价值与作用超出你对香菇的认识,在我小时候常闻有人脚踩钉子或木屑乃至长鸡眼等东西。在破伤风针缺乏的年代,“香菇”就是神奇的药材时至今日尚有人在使用

香菇中含有多种的酶以及人体所需的氨基酸,人体所需的氨基酸中香菇就占据了7种。所以说这个含量是相当惊人的,另外香菇具有高蛋白、多种寡糖及微量元素对于改善疲劳。增强免疫力效果是相当显著的,并且有抗癌、降血压、延缓老化的三大功效。目前已被众多企业用于提炼成分做成保健品

【闽南】香菇煸肉主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜香菇:200克细西芹:1根
五花肉:1块蒜头:2个
辅助料用量
味精:少许盐:适量

【闽南】香菇煸肉的做法步骤

  • 第三步:锅下少许油,把五花肉小煸下
  • 第一步:香菇洗的时候用指甲抠抠一些灰啊土的洗干净
  • 第六步:照顾全家人的健康“香菇”
  • 第四步:倒入撕好的香菇及蒜蓉翻炒
  • 第二步:做前把材料先准备好,方便使用
  • 第五步:在香菇即将熟的时候,放入蒜碎调味。洒上西芹段,翻炒几下即可
  • 【闽南】香菇煸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇洗的时候用指甲抠抠一些灰啊土的洗干净

    菜谱标签:热菜闽菜快手菜
    相关食材:香菇

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