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鱼骨焖腐竹

菜谱编号:511-587
鱼骨焖腐竹是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼骨焖腐竹”。
鱼骨焖腐竹
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼骨:适量腐竹:适量(炸过)
辅助料用量
姜丝:少许香菜:少许

鱼骨焖腐竹的做法步骤

  • 第六步:翻另一面也煎一下。
  • 第十二步:调少许老抽上色继续焖煮。
  • 第五步:放鱼骨下去煎一下。
  • 第一步:鱼骨洗干净。
  • 第二步:腐竹炸过后泡软备用。
  • 第十步:然后放入腐竹翻炒均匀。
  • 第三步:准备点香菜。
  • 第七步:放一勺米酒去腥。
  • 第八步:放一勺酱油调味增香。
  • 第四步:热锅放油,下点姜丝炒一下下。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十一步:然后放适量的水大火烧开。
  • 第九步:翻炒一下下让鱼入味。
  • 第十三步:最后大火收汁,放下香菜即可关火。
  • 相关食材:腐竹

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