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韭苔炒腐竹

菜谱编号:102-634
韭苔炒腐竹是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒腐竹”。
韭苔炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日里,嫩嫩的韭苔是我家餐桌上最受欢迎的,这次,我用腐竹来搭它,两者味道相融合,相当不错呢。

韭苔炒腐竹主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭苔:适量腐竹:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量

韭苔炒腐竹的做法步骤

  • 第三步:火腿肠切成条。
  • 第四步:锅中入少许油,入腐竹翻炒片刻。
  • 第六步:另起锅放油,入韭苔翻炒。
  • 第七步:等韭苔变软时,放入炒好的腐竹和火腿。
  • 第一步:韭苔洗净去花朵切成寸段。
  • 第八步:加入盐、蚝油调味出锅。
  • 第二步:泡发的腐竹切成长丝。
  • 第五步:加入火腿肠翻炒出锅。
  • 韭苔炒腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

    韭苔可提前放一点盐入味,最后再混合调味。

    相关食材:韭苔腐竹

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