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紫苏煎黄瓜

菜谱编号:511-682
紫苏煎黄瓜是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏煎黄瓜”。
紫苏煎黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

但是美味简单的素菜学做起来。

紫苏煎黄瓜主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
紫苏叶:少许辣椒:少许

紫苏煎黄瓜的做法步骤

  • 第五步:煎好黄瓜推至一边,放入大蒜粒与红椒粒翻炒,然后再投入紫苏叶,加入盐和蚝油酱油翻炒出锅就可以了。
  • 第一步:黄瓜稍微去一点皮,然后切成厚片,大蒜切成粒。
  • 第四步:里的油烧热,倒入黄瓜片,慢慢的煎,当一面煎黄时,再翻过另一面煎。
  • 第三步:红辣椒也切成粒。
  • 第二步:新鲜紫苏叶洗干净,切成碎片。
  • 紫苏煎黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜不用煎的过老。稍微煎的有一点点黄就可以了。黄瓜本来就可以生吃这道菜不用炒太久,保持黄瓜的脆的口感是最好。

    相关食材:紫苏黄瓜

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