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青瓜炒牛肉

菜谱编号:511-830
青瓜炒牛肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒牛肉”。
青瓜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手小炒,荤素搭配,营养均衡。

青瓜炒牛肉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青瓜:一条牛肉:适量
辅助料用量
蒜末:少许姜丝:少许

青瓜炒牛肉的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第三步:热锅放油下蒜末炒一下下。
  • 第四步:下青瓜翻炒至断生,调少许盐。
  • 第八步:最后青瓜再回锅。
  • 第二步:青瓜改刀切好,备点蒜末,姜丝。
  • 第六步:锅中再次放少许油,下姜丝炒香。
  • 第一步:牛肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。
  • 第九步:大火翻炒均匀即可。
  • 第七步:然后放入牛肉翻炒至变色。
  • 第五步:如图所示,炒差不多也就一分多钟,先铲出备用。
  • 相关食材:牛肉

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