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冬瓜肉丸汤

菜谱编号:511-857
冬瓜肉丸汤是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉丸汤”。
冬瓜肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天不能不吃的肉丸冬瓜汤,营养健康,清淡美味。

冬瓜肉丸汤主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量肉馅:适量
辅助料用量
香菜:适量粉条:适量

冬瓜肉丸汤的做法步骤

第八步:肉馅里面分几次加入花椒水,绞打上劲,放入姜末。

冬瓜肉丸汤做法第八步骤

第七步:香菜洗净切好。

冬瓜肉丸汤做法第七步骤

第一步:提前泡好花椒水。

冬瓜肉丸汤做法第一步骤

第十四步:烧开放入冬瓜煮一会。

冬瓜肉丸汤做法第十四步骤

第四步:拌匀。

冬瓜肉丸汤做法第四步骤

第二十一步:出锅。

冬瓜肉丸汤做法第二十一步骤

第三步:肉馅里面放盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒。

冬瓜肉丸汤做法第三步骤

第十步:冬瓜去皮切块。

冬瓜肉丸汤做法第十步骤

第二十步:放香油。

冬瓜肉丸汤做法第二十步骤

第十九步:食材熟透,放胡椒粉。

冬瓜肉丸汤做法第十九步骤

第二十二步:清淡美味。

冬瓜肉丸汤做法第二十二步骤

第十六步:不要开大火,锅内微微开就行。

冬瓜肉丸汤做法第十六步骤

第十一步:清洗干净。

冬瓜肉丸汤做法第十一步骤

第九步:放两勺玉米油拌匀腌制10分钟。

冬瓜肉丸汤做法第九步骤

第十七步:放入粉条煮一会。

冬瓜肉丸汤做法第十七步骤

第十五步:用勺子取适量肉馅放入锅中。

冬瓜肉丸汤做法第十五步骤

第五步:准备姜末。

冬瓜肉丸汤做法第五步骤

第十三步:锅内加入冷水,放入葱、姜、大料。

冬瓜肉丸汤做法第十三步骤

第十二步:泡好的红薯粉条。

冬瓜肉丸汤做法第十二步骤

第六步:葱、姜、大料准备好。

冬瓜肉丸汤做法第六步骤

第十八步:放盐调味。

冬瓜肉丸汤做法第十八步骤

第二步:新鲜猪肉洗净,剁成肉馅。

冬瓜肉丸汤做法第二步骤
菜谱标签:家常菜汤类
相关食材:肉丸冬瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜肉丸汤。

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