洋葱炒羊肉
洋葱炒羊肉是【兰杏梅】分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个食材和配料都很简单，因为洋葱和羊肉片本身的味道已经很丰富了，重在火候变化和发挥出食材本身的香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：一个 | 羊肉：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：少许 | 姜：少许 |
洋葱炒羊肉的做法步骤
洋葱炒羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肉片不要焯太熟。
2、爆香锅后记得转中火，大火容易使洋葱干而不脆。
答配菜谱：洋葱与羊肉的做法