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比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐

菜谱编号:512-492
比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐”。
比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:1块--
辅助料用量
熟白芝麻:5克--

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐的做法步骤

第三步:糖醋汁配制:生抽2勺,老抽半小勺约2克,醋2勺,番茄酱2勺,1小勺蜂蜜,3 克白糖,3克淀粉,半碗纯净水。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第三步骤

第四步:锅烧热倒入植物油烧7分热,转中小火把豆腐块依次放入锅中煎至豆腐表面四周金黄,豆腐表皮变脆,把豆腐块捞出。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第四步骤

第一步:准备好食材。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第一步骤

第六步:这道酸酸甜甜又开胃脆皮糖醋豆腐就完成可以享用啦。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第六步骤

第五步:另起锅,把糖醋汁倒入锅内小火煮至浓稠,倒入煎好的豆腐块,让豆腐块裹满糖醋汁煮一小会更入味,然后撒上白芝麻拌她均匀,即可出锅。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第五步骤

第七步:是不是很诱人啊,喜欢的你赶快做起来吧。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第七步骤

第二步:把豆腐切成小方块,准备好一个盆,放入适量淀粉,把切好的豆腐放入淀粉中,四周裹满淀粉。

比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法第二步骤
比肉还好吃的~脆皮糖醋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1)豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃调养者食用。
2)豆腐的禁忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

相关食材:豆腐

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