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可可大理石饼干

菜谱编号：051-27

可可大理石饼干是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可大理石饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北的冬天很是难熬，气温降到了零下十几度还不算最冷。单位家里都很暖和，可我还是觉得冷，可能是瘦的缘故吧！啥也别说了，多吃点高热的东西让自己长点肉多点脂肪，增加点抗寒能力~~~

【大理石饼干】纯黄油制作，绝对高热食品，想要囤积脂肪的就跟我来吧~~~

可可大理石饼干主厨：浓咖啡淡心情

第八步：将黑白两个面团放在一起稍微揉几下，混合就好，不要过度揉。

第四步：充分搅拌均匀。

第九步：将揉好的面团搓成圆柱形，包上保鲜膜，再整形成三角形，放入冰箱冷冻室30分钟。

第七步：取1/3面团加入可可粉，揉成可可面团。

第一步：黄油切小块放入容器室温软化。

第六步：揉成面团。

第十一步：烤好的···。

第十步：取出面团去掉保鲜膜用刀切片，排入铺好锡纸的烤盘。

第三步：分3次加入蛋液。

第五步：低筋粉过筛2次加入黄油糊中，切拌均匀。

第二步：分3次加入糖粉打至发白体积膨大。

菜谱标签：饼干

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