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◤凉拌茄子（不要错过）◥??????

菜谱编号：512-814

◤凉拌茄子（不要错过）◥??????是【鹅就是吃货??】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“◤凉拌茄子（不要错过）◥??????”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，不少人上火，茄子我来啦?，茄子可以解决你上火的毛病哦～～～?

◤凉拌茄子（不要错过）◥??????主厨：鹅就是吃货??

第二步：将青椒切成条儿状。??

第九步：最后加入香油拌匀。??

第六步：蒜泥辣子油。??

第一步：把刚买回来的茄子洗干净，切成条状。??

第七步：将做好的蒜泥油泼辣子倒入弄好的茄子，辣椒中。??

第八步：把两勺生抽，一勺陈醋，放进拌好的茄子里。??

第四步：先将蒸好的茄子从蒸锅中拿出，用筷子将其撕成细条，待其凉。??

第三步：将加工好的茄子放入蒸锅，蒸十分钟即可。??

第五步：先将切好的辣椒放到凉好了的茄子上，再在辣椒上洒上少许盐（是少许，不要放多啦）再腌制一会儿。??

第十步：完成。??????

◤凉拌茄子（不要错过）◥??????做法技巧/窍门/补充说明：

茄子从蒸锅里拿出来时要带手套，以免烫手哟～用刀时要小心，以免切到手哦～

相关食材：茄子

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