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冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。

菜谱编号：513-058

冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。

冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：炖
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
银耳：适量	--
辅助料用量
冰糖：100克	--

冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。的做法步骤

第十步：美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。

第四步：再冲洗两遍银耳。

第七步：加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。

第九步：简单的冰糖银耳羹，完成O(∩_∩)O

第一步：取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。

第三步：然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。

第六步：把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。（注：冰糖的分量可以按口味加）

第二步：剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。

第十二步：早上的泡发银耳，下班回来直接倒入电炖锅，慢炖至睡觉前关火即完成啦。第二天早上起来直接微波炉2分钟，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖银耳羹啦。

第十一步：制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。

第五步：捞出沥干水分。

第八步：盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。

冰糖银耳羹，浓浓的胶质，甜甜蜜蜜，原料和制作过程都超简单。做法技巧/窍门/补充说明：

我喜欢简单一点的食材，可以按喜欢再加入桂圆、枸杞、百合、红枣等等。

菜谱标签：家常菜早餐羹类

相关食材：银耳冰糖

答配菜谱：银耳与冰糖的做法

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