猪肉炖白菜
猪肉炖白菜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法最简单的猪肉炖白菜。
一次可以多烧一点肉,冷藏后分次食用更方便省事。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:30克 | 白菜:500克 |
青辣椒:2个 | -- |
猪肉炖白菜的做法步骤
猪肉炖白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·烧肉前先将五花肉冷水下锅,放葱段、姜片煮3分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。
2·炒糖色掌握好火候,少火炒成香油色即可,颜色过深易发苦。
答配菜谱:猪肉与白菜的做法