猪肉炖白菜
猪肉炖白菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做法最简单的猪肉炖白菜。
一次可以多烧一点肉，冷藏后分次食用更方便省事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：30克 | 白菜：500克 |
| 青辣椒：2个 | -- |
猪肉炖白菜的做法步骤
猪肉炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·烧肉前先将五花肉冷水下锅，放葱段、姜片煮3分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。
2·炒糖色掌握好火候，少火炒成香油色即可，颜色过深易发苦。
答配菜谱：猪肉与白菜的做法