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香菇白菜猪肉包

菜谱编号:467-379
香菇白菜猪肉包是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇白菜猪肉包”。
香菇白菜猪肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洁白喧软,馅料咸鲜,汤汁丰盈,好吃?。

香菇白菜猪肉包主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面团:适量发酵粉:适量
辅助料用量
香菇白菜猪肉馅儿:适量--

香菇白菜猪肉包的做法步骤

  • 第三步:适量发酵粉温水化开。
  • 第六步:发好的面团。
  • 第十三步:饧好的包子明显变大。冷水上锅,中火蒸25分钟。
  • 第十六步:成品。
  • 第二步:适量面粉。
  • 第十步:适量香菇白菜猪肉馅儿。
  • 第十二步:包好的包子饧10~15分钟。
  • 第十一步:包成包子。
  • 第十四步:蒸好焖三分四分钟,打开盖儿。
  • 第七步:揉按排气。
  • 第四步:酵母水浇入面粉中,搅成絮状。
  • 第五步:揉成软硬适中的面团。盖上盖自然发酵。
  • 第一步:中午包过饺子,还剩下点香菇白菜猪肉馅儿(详细做法见主页香菇白菜猪肉饺)。准备包些包子。
  • 第九步:擀成包子皮。
  • 第十五步:成品。
  • 第八步:揪成大小均匀的面剂。
  • 相关食材:猪肉白菜香菇

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