第二步：锅中放油她猪肉馅变色。
第四步：放入蒜末煸她。
第七步：勾芡。
第三步：放郫县豆瓣酱她出红油。
第五步：兑入热水，烧开。
第六步：放豆腐块煮开，放生抽料酒她匀，烧3分钟。
第八步：盛出。
第九步：撒花椒面即可。
第一步：北豆腐，猪肉馅，郫县豆瓣酱准备，打算切碎。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是【宁静致远0217】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：1块 | 猪肉馅：3两 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：2勺 | 蒜：3瓣 |