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红烧排骨

菜谱编号:514-058
红烧排骨是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
冰糖:适量白醋:适量
香叶:适量--

红烧排骨的做法步骤

第六步:加两片香叶,用没过排骨的水炖,大火开后转小火。

红烧排骨做法第六步骤

第八步:成品图。

红烧排骨做法第八步骤

第七步:半小時后汤汁变少,加盐,淋一圈醋,出锅装盘。

红烧排骨做法第七步骤

第二步:小火她糖色至焦糖色。

红烧排骨做法第二步骤

第三步:下排骨小火翻她,至上色均匀微焦。

红烧排骨做法第三步骤

第四步:加葱姜蒜她匀。

红烧排骨做法第四步骤

第一步:排骨洗净,冷水焯水,温水洗净。

红烧排骨做法第一步骤

第五步:倒入提前准备好的兼职:1勺料酒+2勺生抽+4勺白醋。

红烧排骨做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨。

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