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青菜水饺鸡

菜谱编号:514-112
青菜水饺鸡是【代购也爱煮菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜水饺鸡”。
青菜水饺鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上上海菜,因为上海菜的家常菜简单有好做,这道菜源自上海的馄炖砂锅鸡。家里刚好有水饺,所以晚餐就煮了类似的菜?

一锅汤?菜?肉?主食,也可以成为接待客人的菜。

青菜水饺鸡主厨:代购也爱煮菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只水饺:适量
辅助料用量
金华火腿:适量绍菜:适量
清鸡汤:适量--

青菜水饺鸡的做法步骤

  • 第五步:放鸡和火腿片。
  • 第七步:大火煮开1分钟,中小火煮10分钟。
  • 第四步:锅里倒入250毫升清鸡汤,煮开。
  • 第三步:这道汤的食材:清鸡汤250毫升,鸡半只,金华火腿50g,绍菜一颗。
  • 第二步:鸡在滚水中汆烫1分钟,备用。
  • 第一步:金华火腿切片放进碗里加满水,上火蒸10分钟,到掉水,火腿备用。
  • 第八步:放水饺和绍菜煮熟,最后放盐就可以吃了。
  • 第六步:加水盖过鸡。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:青菜

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