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小文子出品~~【电饭锅蛋糕】

菜谱编号：051-578

小文子出品~~【电饭锅蛋糕】是【小文子1024】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小文子出品~~【电饭锅蛋糕】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天第一次做蛋糕！

之前！一直没有打蛋器！

都是望而却步！

这次终于如愿以偿了！

O(∩_∩)O哈哈~开心呢！

第一次做！除了有点粘锅还算成功！

蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！

但是！没有一分钟！就塌下去了！

还在猜是什么原因！有点太软！

小文子出品~~【电饭锅蛋糕】主厨：小文子1024

第八步：蛋白打发，粗泡后加糖。

第三步：蛋黄加入糖拌匀。

第十一步：电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。

第十步：蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。

第六步：蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）

第四步：蛋黄加入植物油拌匀。

第七步：蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。

第十三步：成品出锅啦！O(∩_∩)O~

第五步：蛋黄加入牛奶拌匀。

第十二步：成品出锅啦！O(∩_∩)O~

第一步：4个蛋，分开蛋白和蛋黄。

第九步：蛋白一直打到干性发泡。

第二步：将蛋黄打散。

菜谱标签：糕点烘焙素食

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