【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根
【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在深圳,几乎一年四季都能吃到莲藕。
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
且具有:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。
下面就为大家带来一道莲藕焖鸡翅根,希望大家会喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:500克 | 鸡翅根:500克 |
辅助料用量 | |
蒜头:2瓣 | -- |
调味料用量 | |
盐:2茶匙 | 米酒:适量 |
生抽:少许 | 香油:几滴 |
【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根的做法步骤
【创意新派菜】--- 莲藕焖鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:
由于莲藕中含有差不多20%的碳水化合物,可以帮助水份收干,不用芡粉都可以收汁哟~