家庭牌猪肉脯（烤箱版）
家庭牌猪肉脯（烤箱版）是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭牌猪肉脯（烤箱版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的零食，无假冒伪劣材料，无防腐剂，无色素，吃得放心，猪肉脯，在外面买真不便宜，而且材料也不是原汁原味，商家为降低成本，用其他便宜的材料代替。买一盒肉末，多便宜啊，可利用我们现有的条件制造，虽说外形和包装不及商家生产的，但真材实料，不出售，卖相不用太讲究了。
此品在看电视或电影时作消口零食最佳，味道浓，有嚼头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：约460克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：1茶匙 | 胡椒粉：1/2茶匙 |
| 生抽：4茶匙 | 老抽：1/2茶匙 |
| 白兰地：1茶匙 | 糖：1/2茶匙 |
| 盐：1/4茶匙 | 鱼露 ：1茶匙 |
家庭牌猪肉脯（烤箱版）的做法步骤
家庭牌猪肉脯（烤箱版）做法技巧/窍门/补充说明：
一、想要肉脯好味，最好加鱼露，如果不喜欢鱼露的，可适量加少许鸡精或酌量加多些糖。
二、肉末的瘦肉肥用比例理想的，是7:3或8:2，全瘦会比较柴感。
三、给出的烤箱温度和时间谨供大家参考，每家的烤箱热度的调节会有差别的。
四、其实用平底锅都可以做，效果不点不比用烤箱做的差。
相关食材：猪肉