当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香菜炒豆腐

香菜炒豆腐

菜谱编号：051-790

香菜炒豆腐是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

香菜炒豆腐主厨：gaopingzhao

第九步：锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。

第二步：切成大小均匀的片状。

第一步：豆腐一块。

第十步：倒入调味酱油。

第三步：锅里放适量油，放入豆腐。

第十三步：放入盐、味精调味即可。

第六步：香菜摘洗干净。

第八步：葱、蒜切片，姜切丝。

第四步：煎到两面金黄色即可。

第十一步：放入香菜翻炒均匀。

第五步：取出来切成1公分粗的条状。

第十二步：然后放入豆腐翻炒2分钟。

第十四步：盛入盘中，胡萝卜焯水放入盘边做装饰。

第七步：切成寸段。

香菜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；
2、脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：香菜豆腐

相关菜谱：: 胡萝卜香菜拌豆腐卷的做法; 香菜豆腐丝的做法[图解]; 香菜炒豆腐皮的做法; 香菜豆腐皮蛋汤的做法; 奶白色----香菜鱼头豆腐汤的做法[图解]; 香菜梗拌豆腐皮的做法; 双蛋香菜拌豆腐的做法; 咸肉香菜豆腐汤的做法; 香菜肉末豆腐的做法; 香菜豆腐皮卷的做法; 香菜拌豆腐丝的做法; 香菜红油豆腐丝的做法