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麻酱千层饼

菜谱编号:051-871
麻酱千层饼是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱千层饼”。
麻酱千层饼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:适量芝麻酱:适量
辅助料用量
酵母:适量盐:适量
花椒粉:适量--
调味料用量
植物油:适量--

麻酱千层饼的做法步骤

  • 第一步:面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。
  • 第二步:面团放温暖处醒发。
  • 第八步:入锅烙制。
  • 第三步:将发面团稍揉擀成长形薄片。
  • 第十步:熟时亦可切半夹馅食用。
  • 第五步:顺长卷起成长条,下等大剂子。
  • 第七步:剂口朝上按扁制成饼坯。
  • 第四步:芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。
  • 第九步:两面金黄即可。
  • 第六步:下等大剂子。
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