第二步：把蒜剁碎备用。
第六步：豇豆控干水分，加入蒜碎，浇入料汁即可。
第五步：麻酱加入香油 醋 盐 味精搅拌均匀成料汁。
第三步：锅中加水，烧开下入豇豆煮至2分钟。
第四步：直接捞入冷水中。
第一步：豇豆洗净，切成大段。
夏季小菜麻酱拌豇豆
夏季小菜麻酱拌豇豆是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季小菜麻酱拌豇豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3粒 | 芝麻酱：20克 |
| 盐：2克 | 醋：5克 |
| 香油：适量 | 味精：1克 |