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扣肉XL

菜谱编号:051-880
扣肉XL是【Horst·de】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扣肉XL”。
扣肉XL

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对不起,昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步,现补上:

扣肉XL主厨:Horst·de

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:1、5公斤--

扣肉XL的做法步骤

  • 第三步:切成适口厚片。
  • 第一步:划格子口后,皮朝上放入烤箱, 用上火220度烤, 待皮起泡并略发黄时取出。
  • 第二步:用凉水泡一会,降温。
  • 第四步:葱姜蒜切沫。
  • 第五步:用全部佐料拌好淹30分钟,皮朝下码入容器里,上笼大火蒸60分钟。
  • 第六步:扣入盘中, 成了。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的扣肉XL。

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