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炸芽菇片

菜谱编号:051-904
炸芽菇片是【聪慧仪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸芽菇片”。
炸芽菇片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年将要来临了,家家户户都在忙着做年饼。在马来西亚,炸芽菇是其中之一的著名年饼。芽菇就是接近新年才有卖的食物。外表那长得有点像蒜米的。

炸芽菇片主厨:聪慧仪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芽菇:适量--

炸芽菇片的做法步骤

  • 第三步:把炸好的芽菇片放在吸油纸上吸油。
  • 第一步:把芽菇洗净后削皮。然后,再沥干水分。
  • 第二步:把芽菇削成一片一片。
  • 第四步:等炸好的芽菇片冷却后,放入瓶子密封好。
  • 炸芽菇片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸的时候要很小心要不然就会被油溅。因为芽菇含有一点的水分。
    2·在削的过程当中越薄越好。当然要小心,不然手都会被削掉。

    菜谱标签:素食

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