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小文子出品~~【柚子皮】

菜谱编号：051-921

小文子出品~~【柚子皮】是【小文子1024】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小文子出品~~【柚子皮】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年的柚子没有吃多少！

柚子皮倒是吃了很多啊！

吃一个柚子就泡一个！

又是放假的时候！

每天都有客人来啊！

一下就吃光了！

这个柚子皮事我妈妈的拿手好，，，小吃！

O(∩_∩)O哈哈~

小文子出品~~【柚子皮】主厨：小文子1024

第十五步：要装入保鲜盒，不吃的时候盖紧盖子，以免受潮。

第十一步：将柚子皮倒入糖锅，翻动均匀。

第九步：锅里放糖，我一个柚子皮大概放了一斤左右的糖。

第十四步：甜的糖包着稍微有点点苦味的柚子皮，很舒服的味道。

第二步：如图蓝线划下痕迹，剥下柚子皮。

第一步：柚子洗干净，去掉柚子蒂。

第十三步：一直到基本炒干水分，立马关火，放凉装碗即可。

第七步：5天后，柚子皮已经变成透明的了。

第五步：切完满满的一大片。

第十步：糖郭里加一勺水，开中火煮至沸腾。

第十二步：不停地翻动，让柚子皮均匀沾上糖和以免糊锅。

第六步：放在盆里加水盖过，大约泡5天，每天换水。

第四步：将柚子切成如图的薄片。

第三步：一个大大的太阳！O(∩_∩)O哈哈哈~

第八步：挤干柚子皮的水份。

小文子出品~~【柚子皮】做法技巧/窍门/补充说明：

1·柚子皮切太薄会太甜，切太厚会太苦。
2·柚子皮要每天换水，不然会发霉。
3·融糖的时候只要放一勺水，糖融后也会变水，加多了水会使柚子皮糊了水还没干。

菜谱标签：小吃素食

相关食材：柚子柚子皮

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