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桂花红豆沙

菜谱编号:052-022
桂花红豆沙是【安然ar】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花红豆沙”。
桂花红豆沙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:350克--
辅助料用量
白糖:50克红糖:50克
糖桂花:适量--

桂花红豆沙的做法步骤

  • 第四步:大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
  • 第一步:将红豆洗净用水泡上,泡8-10小时。
  • 第六步:起一油锅准备炒红豆沙。
  • 第十步:等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了,这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
  • 第二步:将泡好的红豆倒进高压锅。
  • 第五步:用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥,如太干可少加些水。
  • 第八步:放白糖继续翻炒。
  • 第七步:倒入红豆沙开小火不停翻炒。
  • 第十一步:豆沙就炒好了,等自然晾凉后放冰箱保存。
  • 第三步:水没过红豆2厘米左右。
  • 第九步:同时放入红糖增加色泽。
  • 相关食材:桂花红豆豆沙

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