第十步:鸡蛋磕入碗中加少许盐划散
第十一步:将蛋液慢慢倒入锅中,出锅前加盐、白胡椒粉调味即可
第九步:放入穿好的火腿肠面条
第五步:西红柿洗净切滚刀块
第一步:准备适量面条
第四步:依次全部穿好备用
第六步:葱切葱花备用
第二步:火腿肠切成小段
第八步:倒入适量水烧开
第七步:锅内热油爆香葱花,倒入西红柿翻她片刻
第三步:将面条一根根轻轻穿过火腿肠
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新年新气象,给面条也换个吃法
此面味鲜开胃,含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素
并且新鲜的做法可以吸引家中宝宝的眼球喔
西红柿富含维生素以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素
还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质
其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用
同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:2个 |
面条:适量 | 火腿肠:2根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒粉:适量 |
第十步:鸡蛋磕入碗中加少许盐划散
第十一步:将蛋液慢慢倒入锅中,出锅前加盐、白胡椒粉调味即可
第九步:放入穿好的火腿肠面条
第五步:西红柿洗净切滚刀块
第一步:准备适量面条
第四步:依次全部穿好备用
第六步:葱切葱花备用
第二步:火腿肠切成小段
第八步:倒入适量水烧开
第七步:锅内热油爆香葱花,倒入西红柿翻她片刻
第三步:将面条一根根轻轻穿过火腿肠
1:西红柿去皮口感会更好
2:将面条穿过火腿后,用手轻拉穿过的那头可使面条不易断
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠穿面 。。
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