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来自海洋的味道—肉水皮皮虾

菜谱编号:052-100
来自海洋的味道—肉水皮皮虾是【诗心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来自海洋的味道—肉水皮皮虾”。
来自海洋的味道—肉水皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我们这里,皮皮虾最常见的吃法,就是白灼。但如果是宴客的话,就会稍微改变一下做法,那就是肉水皮皮虾。肉水皮皮虾,是先用瘦肉煮一锅汤,然后再灼皮皮虾,虽然就多了一步,但这样煮好的皮皮虾会特别的清甜。

来自海洋的味道—肉水皮皮虾主厨:诗心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾:750克--
辅助料用量
瘦肉:150克生姜:适量
调味料用量
食盐:2茶勺--

来自海洋的味道—肉水皮皮虾的做法步骤

  • 第二步:配料:瘦肉与生姜。
  • 第八步:再次煮开以后,继续煮3分钟左右即可。
  • 第四步:瘦肉切成很细的小条,姜切丝。
  • 第三步:皮皮虾清洗数遍至干净。
  • 第七步:加入姜丝,调入2茶勺食盐。
  • 第六步:轻轻倒入皮皮虾。
  • 第一步:材料图:皮皮虾。
  • 第五步:锅中加入适量清水,放入瘦肉,大火把水烧开,转小火煮10分钟左右。
  • 相关食材:皮皮虾

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