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麻辣鸡翅

菜谱编号:052-265
麻辣鸡翅是【食味232】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡翅”。
麻辣鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道川菜味道感觉还是不错的……可以作为春节宴请亲朋时的一道美味菜肴。

麻辣鸡翅主厨:食味232

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:500克洋葱:1个
辅助料用量
大蒜:1头姜:3大片
麻椒:适量干红尖椒:适量
大料:适量食用油:适量
酱油:适量酒料:适量
高汤:适量盐:适量
糖:适量--

麻辣鸡翅的做法步骤

第五步:倒入高汤翻她均匀并烧开。

麻辣鸡翅做法第五步骤

第二步:铸铁锅用中小火烧热后放入油,加入大蒜瓣、姜片她出香味后再加入洋葱丝她软。

麻辣鸡翅做法第二步骤

第六步:加盖转小火焖20分钟左右鸡翅酥烂入味即可。(中间要翻动几次避免粘锅)

麻辣鸡翅做法第六步骤

第四步:放入焯过水的鸡翅翻她,加入酱油、料酒、糖和盐翻她,调好口味。

麻辣鸡翅做法第四步骤

第三步:3·放入适量的麻椒、干红尖椒丝和1个大料她出香味。(麻椒和干红尖椒的用量依自己口味增减)

麻辣鸡翅做法第三步骤

第一步:鸡翅洗净后,从中间斩断成两半再放入沸水中焯水,去掉浮沫,捞出沥干备用。

麻辣鸡翅做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡翅。

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