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第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！

菜谱编号：010-106

第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！是【水的清新】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超简单哦，喜欢吃烧烤食品的朋友们不防自己动手吧！

第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！主厨：水的清新

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烤
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
鸡中翅：适量	鸡小腿：适量
辅助料用量
姜：适量	--
调味料用量
盐：适量	老抽：适量

第N次做香脆烤鸡翅和鸡腿！的做法步骤

第二步：我今天是用烤箱做的，家里烤箱和微波炉都有，做得多时就用烤箱方便点。烤盘刷上油，均匀排放好腌好的鸡翅，每个鸡翅上刷点花生油，关上烤箱，选择双管发热，设定高温200烤8分钟。这时鸡翅表面出油，有点黄，再在鸡翅上刷点蜂蜜烤五分钟。香脆的蜜汁烤翅就做好了。用微波做更简单，选一个可以进微波的碟子，碟子底部刷油，把鸡翅挨个放在盘子里（前提是不能覆盖重叠，放得太多受热不匀，一般普通碟子最多做七八个左右）微波中温加热2分钟，取出，翻边刷油高温烤2分钟，取出翻边刷油烤2分钟，最后再在鸡翅上刷层蜂蜜高温烤2分钟就OK！

第四步：截个近图看看，是不是很诱人啊。

第一步：先将鸡中翅用温水洗干净，沥干水分，用牙签在每一个鸡翅上扎许多洞，或者在每个鸡翅上划几刀以便腌得更入味。
把沥干水分的鸡翅放在盘里，放上少量盐，姜，老抽拌均匀，腌上三四十分钟，（这个步骤也可以提前一个晚上做好，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏，第二天烤时再拿出来。）

第三步：下面是腌的鸡中腿，鸡翅鸡腿我都是在这里的冷鲜肉专卖店里买的，很方便。

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡翅鸡腿

答配菜谱：鸡腿与鸡翅的做法

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