醪糟鸡蛋
醪糟鸡蛋是【爱吃鱼的猪猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家过年时,早晨都会吃醪糟鸡蛋或者醪糟汤圆。有一家“陈醪糟”,家里世代都是做醪糟的,年年妈妈都会早早的买上一大坛子,够吃一整年。长春这边超市里也有买醪糟的,但是总觉得味道不对,于是决定自己用酸奶机做,很成功!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:250克 | 安琪甜酒曲:1包 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
糖:适量 | -- |
醪糟鸡蛋的做法步骤
醪糟鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
做米酒全程不能沾油和生水。
答配菜谱:醪糟与鸡蛋的做法