迎春花开
迎春花开是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迎春花开”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白菜:半棵 | 猪肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
咸蛋黄:1个 | 海米:适量 |
西兰花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 高汤粉:适量 |
迎春花开的做法步骤
迎春花开做法技巧/窍门/补充说明:
1、这是个汤菜,可以多放点汤。
2、西兰花应该晚放的,早放了颜色不好看。
3、放水要放开水,那样丸子基本就半熟了。