兜财馄饨
兜财馄饨是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兜财馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年吃馄饨取其混沌初开之意。
传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，
结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，
意思是粮食满囤，五谷丰登。
我们家乡的人常常把馄饨包的象个元宝，象征着兜财·
所以过年大家都吃馄饨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉糜：700克 | 馄饨皮：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 荠菜：500克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 麻油：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 鲜抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 鸡蛋：适量 |
兜财馄饨的做法步骤
兜财馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1·馄饨可煮，可蒸，可炸。
2·吃时沾上酸醋不错哦。