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简单易行好下酒------炝黄豆芹菜

菜谱编号:052-707
简单易行好下酒------炝黄豆芹菜是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易行好下酒------炝黄豆芹菜”。
简单易行好下酒------炝黄豆芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节的大鱼大肉伴着团圆喜庆一起吞进胃里····已经开始上班儿了,见了老朋友、同事战友们,新一轮酒局饭局要继续应对哦。来,一起简单一下,清爽一下。

简单易行好下酒------炝黄豆芹菜主厨:吃饭才是硬道理

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:二两--
辅助料用量
芹菜:1棵--
调味料用量
花椒油、精盐:适量--

简单易行好下酒------炝黄豆芹菜的做法步骤

  • 第三步:花椒油、精盐适量,拌匀即可。看看,是不是很开胃呢?
  • 第一步:选颗粒饱满的黄豆,煮锅内加水煮熟。
  • 第二步:芹菜洗净切丁,滚水中焯一分钟,捞出控干水分。
  • 简单易行好下酒------炝黄豆芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、生豆子黄豆有腥味儿,一定要煮透煮熟。
    2、焯芹菜的时间不宜长,过于软烂口感不好。
    3、豆类容易胀气,一次不宜多食。

    菜谱标签:夏季食谱私房菜
    相关食材:芹菜黄豆

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