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家庭自制酸奶和大果粒酸奶

菜谱编号:052-753
家庭自制酸奶和大果粒酸奶是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制酸奶和大果粒酸奶”。
家庭自制酸奶和大果粒酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲友送了一台酸奶机,实现了在家自制健康绿色纯酸奶的愿望,再加上自创的加果肉方法,比超市里卖的酸奶和大果粒酸奶还要美味、实惠。

家庭自制酸奶和大果粒酸奶主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
纯鲜牛奶:1000克--
辅助料用量
酸奶菌粉:1小包--
调味料用量
白糖:适量--

家庭自制酸奶和大果粒酸奶的做法步骤

  • 第三步:从冰箱冷冻室中拿出1小包菌粉。
  • 第九步:可将家中现成的水果,去皮,冷开水洗净,切成小丁或片状,备用。
  • 第五步:用无油干净筷子搅匀。
  • 第八步:食用时,取干净无油的一小碗和小勺,从酸奶机中挖出适量酸奶,加入适量白糖和蜂蜜,搅匀,即可食用。
  • 第四步:将菌粉倒入牛奶中。
  • 第十步:将切好的各种水果粒,根据喜好,放入装有酸奶的小碗,制成各种口味的大果粒酸奶。
  • 第二步:将四袋纯牛奶逐包倒入。
  • 第七步:12小时后,隔盖察看成形,或稍摇晃酸奶机发现成冻了,就可关电开盖食用。若要风味口感更好,建议在冰箱冷藏室冷藏上一小时再食用。
  • 第一步:将酸奶机中的不锈钢盆取出,用开水烫洗消毒后,再放入酸奶机中。
  • 第六步:盖上两层透时盖,通上电发酵8-12小时以上。
  • 家庭自制酸奶和大果粒酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    为了美观与食用方便,在制作酸奶时,加入菌粉后,可一同加入适量的白糖和蜂蜜,搅匀后,再通电制作。

    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭自制酸奶和大果粒酸奶。

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