肉片鸡蛋炒西芹
肉片鸡蛋炒西芹是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片鸡蛋炒西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
部分上班族朋友告诉我,他们(她们)对每天回家做饭吃啥很是发愁,其实大可不必,很多时候您可以信手拈来任意的去发挥,不必拘泥于烹饪的条条框框,只要搭配的合理好吃又不失营养,稍加注意味道是绝对错不了的,呵呵!
今天就为您乱做一款家常小菜,很下饭包您满意,呵呵!这道菜叫做“肉片鸡蛋炒西芹”,做法如下;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:400克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:3枚 | 五花肉片:120克 |
水发木耳:200克 | 红椒片:50克 |
调味料用量 | |
葱花:15克 | 姜末:10克 |
绍酒:20克 | 蚝油:25克 |
盐:2克 | 白糖:10克 |
味精:2克 | 胡椒粉:适量 |
烹调油:适量 | -- |
肉片鸡蛋炒西芹的做法步骤
肉片鸡蛋炒西芹做法技巧/窍门/补充说明:
此菜特点;颜色美观、味道鲜美、食材多样、营养均衡。
温馨提示;
1、选材可随意,也可以用莴笋、盖菜片、西葫芦等等,还可以配以腐竹或豆干等,用黑白木耳混搭也可以,实际就是一锅乱炒,呵呵!
2、家里不妨多备一些自己喜欢的各类调味品,比如豆豉、干辣椒、郫辣酱、豆酱、蚝油、鲍汁、美极鲜酱油等等,只要自己喜欢的就行,可以炒出咸鲜口味的、香辣口味的或麻辣口味的都可以。每天不断的改善一下口味,可使自己的味觉神经更为活跃,保管餐餐会使您大口吃饭大口吃菜,美极了!
大炒勺的这道家常乱炒小菜“肉片鸡蛋炒西芹”就做好了,供朋友们参考!
答配菜谱:西芹与鸡蛋的做法