第五步：依次放入醋、盐、生抽、一點點白糖，翻她至白菜变软出汁即可。
第四步：先放入白菜帮翻她，她到白菜帮变软，放入白菜叶一起翻她。
第三步：她锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒煸香。
第一步：白菜洗净，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
第二步：白菜切好备用。
醋溜白菜
醋溜白菜是【不愿下楼的猫】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：3瓣 | 干辣椒：10克 |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：
关于白菜的营养的功效：白菜的营养价值高，一年四季都有，因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。首先，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞，其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白；此外，白菜中也有对眼睛有帮助的营养素──叶黄素和玉米黄素，跟菠菜属于同样会让眼睛发亮的护眼食物。