当前位置:首页 > 菜谱大全 > 娃娃菜百叶肉丝

娃娃菜百叶肉丝

菜谱编号:053-363
娃娃菜百叶肉丝是【祁家小厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜百叶肉丝”。
娃娃菜百叶肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近爱上了娃娃菜,烧羊肉,炖鱼头汤,清炒,都很美味呢,而且很喜欢这么可爱的名字:娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。

娃娃菜百叶肉丝主厨:祁家小厨娘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:适量百叶:适量
肉丝:适量--
辅助料用量
青椒:适量红椒:适量
葱:适量蒜瓣:适量
调味料用量
色拉油:适量黑胡椒:适量
生抽:适量鸡精:适量
酱油:适量料酒:适量
生粉:适量--

娃娃菜百叶肉丝的做法步骤

  • 第五步:锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。
  • 第七步:倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟,加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。
  • 第三步:青红椒等作料洗净。
  • 第二步:肉丝洗净,加盐,鸡精,料酒,生粉抓匀,腌制10分钟。
  • 第八步:等菜帮发软再加盐,鸡精,黑胡椒调味,即可出锅。
  • 第一步:娃娃菜百叶洗净沥干水备用。
  • 第四步:只保留娃娃菜帮,切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。
  • 第六步:加入肉丝炒至发白。
  • 娃娃菜百叶肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·肉丝加生粉抓匀会比较细嫩哦,而且腌制一会容易入味呢。
    2·喜欢吃酸的朋友还可以加点醋,做成酸辣娃娃菜百叶肉丝哦。

    相关食材:娃娃菜

    娃娃菜百叶肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【祁家小厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的娃娃菜百叶肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜