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慈菇焖鸡翅

菜谱编号:053-462
慈菇焖鸡翅是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慈菇焖鸡翅”。
慈菇焖鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:400克--
辅助料用量
慈菇:300克--
调味料用量
油:适量姜:6克
生粉:1小勺生抽:6克
料酒:6克鸡精:适量
盐:适量--

慈菇焖鸡翅的做法步骤

  • 第八步:开盖炒均调味收汁即可
  • 第五步:鸡翅块、姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐拌均腌半小时待用
  • 第七步:注入清水满鸡块面多些。把慈菇放入炒均,盖上锅盖煮8分钟
  • 第九步:慈菇焖鸡翅成品
  • 第三步:慈菇清洗净,大个的对半切开待
  • 第二步:鸡翅清洗净斩块
  • 第四步:鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐
  • 第一步:慈菇、鸡翅、姜
  • 第六步:起锅烧热放小许油滑锅,放入腌好的鸡块煎炒变黄出油状
  • 相关食材:鸡翅

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