燕麦花生球
燕麦花生球是【幽兰冷香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦花生球”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
速食燕麦片:100克 | 玉米淀粉:30克 |
玉米油:45克 | 熟花生仁:30克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:20克 | 糖粉:40克 |
小苏打粉:1克 | -- |
燕麦花生球的做法步骤
燕麦花生球做法技巧/窍门/补充说明:
我做花生球实际用的时间大约是两个小时,主要是粘花生碎有点慢,因为我用的是玉米油,不似黄油有凝固作用,所以这一步比较费时间。蛋液用的是20克,后来又做了一次,将蛋液增加了4克,感觉更酥松一些。
另外,我的烤箱温度偏高,请根据自家烤箱的温度来调节
答配菜谱:燕麦与花生的做法