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紫薯玫瑰花

菜谱编号:053-866
紫薯玫瑰花是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯玫瑰花”。
紫薯玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节礼物--紫薯玫瑰花

昨天是情人节,年轻人喜欢浪漫都是出去聚餐、看电影。向我们这个年龄的人,一般都嫌人多的地方太乱,也容易心烦。俺老两口都在家闲着,本来老公说出去看个电影,看着天气不好就没有去。在家闲着没事,我俩就试着用紫薯做了几朵玫瑰花,一开始还是先用萝卜做的花,看着不错,就做了紫薯玫瑰花。

紫薯玫瑰花主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:1个面粉:150克
辅助料用量
红心萝卜花:1个水果萝卜花:1个

紫薯玫瑰花的做法步骤

  • 第五步:其他的擀成圆形片。
  • 第一步:先把紫薯洗净,蒸熟去皮。
  • 第七步:取一个盘子,把做好的玫瑰花均匀的放到盘子中间。
  • 第四步:用一根筷子,面片一头围绕着筷子卷起来就是花心了。
  • 第六步:每片都围绕着花心贴好,玫瑰花就做好了。
  • 第九步:取出来摆盘,做好的萝卜花也放入盘中。
  • 第二步:碾成紫薯泥,加面粉和成面团,饧20分钟。
  • 第三步:切成小剂子,按扁擀成长形薄片。
  • 第八步:放入锅中,大火烧开蒸20分钟。
  • 紫薯玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用紫薯泥加面粉做出来的是原味的,有着紫薯本身的甜味
    2、喜欢吃甜的可以适量加点白糖

    相关食材:紫薯玫瑰花

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