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青椒炒鱿鱼

菜谱编号:053-931
青椒炒鱿鱼是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鱿鱼”。
青椒炒鱿鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:200克青椒:1个
辅助料用量
胡萝卜:半根葱姜蒜碎:适量
调味料用量
蚝油:2勺盐:适量
料酒:1勺鸡精:少许

青椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第七步:再倒入青椒片炒匀。
  • 第五步:加入2勺量的蚝油及少许热水,炒至小卷状,连汁一并盛出,备用。
  • 第八步:先将事先炒好的鱿鱼汁倒入,炒入味。
  • 第十步:加少许鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅。
  • 第二步:青椒1个,洗净,切成三角形小片。
  • 第一步:鱿鱼处理干净,切成小段,放入碗中,加入1勺量料酒、少许盐抓匀,腌制十分钟以上。
  • 第三步:胡萝卜取半根,去皮,切菱形片状,备用。
  • 第九步:加少许盐调味。
  • 第四步:热锅上油,爆香葱姜蒜碎,倒入腌好的鱿鱼段。
  • 第六步:另起油锅,倒入胡萝卜煸炒。
  • 相关食材:鱿鱼青椒

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