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蚕豆糯米饼

菜谱编号:054-03
蚕豆糯米饼是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆糯米饼”。
蚕豆糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以来对糯米做的东东没有免疫力,像年糕、粽子、汤圆、南瓜饼啊都是我的大爱,只要看到就要吃个够。今天用蚕豆和糯米做了粑粑,很好吃哦,送给爱吃糯米的自己。其实想到用蚕豆做糯米饼是因为前几天买了好多新鲜的带壳蚕豆,买回来以后却不想剥,每次到厨房煮饭看到它们渐渐的失去绿色,失去水分,都觉得是一种罪恶,晚上终于下决心剥了它们,却发现皮已经发硬了,只有把老皮去掉,看着发黄的豆豆,就想着做饼吃吧。反正炒吃也不新鲜啦。

蚕豆糯米饼主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蚕豆:200克糯米粉:100克
辅助料用量
纯牛奶:1瓶--
调味料用量
白砂糖:适量红砂糖:适量

蚕豆糯米饼的做法步骤

  • 第六步:这不,有点困难哦,糯米粉黏,蚕豆糊黏,要想把面和成三光,可真不是件容易的事哦。糯米粉不要放太多,要突出蚕豆的清香哦。
  • 第七步:和好的面条分成均为的小圆饼,在里面包上红砂糖。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:把蚕豆糊,糯米粉,白砂糖牛奶放一起搅拌成面团。
  • 第二步:蚕豆去老皮,放开水中煮熟。
  • 第九步:平底锅放少许油。
  • 第十一步:好吃的蚕豆糯米饼就做好了,请大家品尝哦。
  • 第十步:开始煎糯米饼喽,两面煎的金黄就好出锅喽。
  • 第三步:煮熟的蚕豆放料理机打成糊状,蚕豆煮熟后很黏,可放少许水,或牛奶一起打。
  • 第四步:·····
  • 第八步:·····
  • 相关食材:蚕豆糯米

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