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青菜绿茶馄饨

菜谱编号:054-152
青菜绿茶馄饨是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜绿茶馄饨”。
青菜绿茶馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。

绿茶青菜馄饨--咸鲜口味

青菜绿茶馄饨主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克肉馅:200克
辅助料用量
绿茶粉:2包青菜:适量
木耳:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
香油:适量--

青菜绿茶馄饨的做法步骤

  • 第五步:肉馅中放入葱、姜末。
  • 第三步:猪肉剁成馅。
  • 第六步:依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
  • 第四步:葱、姜剁成末。
  • 第十四步:盛到碗里,焯过水的青菜和木耳放到碗里,就可以吃了。
  • 第十三步:开锅点入少许凉水,再次开锅看到漂浮起来就行了,放入盐、味精、香油。
  • 第七步:把面擀成薄片,叠起来。
  • 第九步:再把面片抖开,摞起来切成梯形。
  • 第十步:放入肉馅包起来即可。
  • 第十一步:切下来得碎片切成了面条。
  • 第八步:切成8公分的段。
  • 第一步:面粉中放入绿茶粉。
  • 第二步:加水和成面团,饧20分钟。
  • 第十二步:锅里放水烧开,放入馄饨。
  • 相关食材:青菜
    养生食疗:过敏

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