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浇汁青菜

菜谱编号:431-062
浇汁青菜是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁青菜”。
浇汁青菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
上海青:280克--
辅助料用量
葱末:适量蒜末:适量
泡椒:1个油:适量
盐:适量--

浇汁青菜的做法步骤

  • 第七步:焯熟后挟起装盘。
  • 第九步:倒入芡汁煮至沸腾。
  • 第四步:芡汁。
  • 第六步:菜头翻面,把菜叶也一起焯熟。
  • 第五步:煮开一锅水,把青菜头放入焯水,放油和盐,可以保持青菜的翠绿色。
  • 第二步:把青菜的头部切断,叶片夹心难清洗部分,还可以再次清洗。
  • 第三步:准备葱末、蒜末、泡椒粒。
  • 第十步:非常清爽的一道菜完成。
  • 第八步:起锅热油,葱末、蒜末、泡椒粒一起爆香。
  • 第一步:青菜清洗干净。
  • 相关食材:青菜

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