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简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片

菜谱编号:054-402
简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片是【89燕子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片”。
简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜

简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
老抽:适量醋:适量
糖:适量盐:少许
老干妈辣酱:适量香油:适量
胡椒粉:适量蒜泥:适量
春菜:适量生抽:适量

简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片的做法步骤

  • 第三步:锅里烧开水,放入土豆片煮,时间不宜太长
  • 第四步:煮熟后立即捞出土豆片放入凉水中,以保证爽脆的口感,拌入调料
  • 第一步:土豆去皮切片,尽量切薄点
  • 第二步:切好的土豆片放入凉水中,去除淀粉
  • 第五步:开吃啦
  • 相关食材:土豆

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