【浓香罗宋汤】
【浓香罗宋汤】是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浓香罗宋汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道罗宋汤情人节大餐的汤品。既然是吃牛排,如果配排骨汤一类中式的汤就会有点怪怪的。男朋友不喜欢那种太浓稠的奶油蘑菇汤,罗宋汤还比较能接受,所以就做了这锅罗宋汤。
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤,在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜,此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。家里没有圆白菜,我就放了点芹菜。大家可以根据自己的喜好调整哈。
加了番茄和洋葱以后整个厨房都弥漫着浓浓的香气,用汤勺搅动着汤的感觉都好幸福。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:120克 | 洋葱:1个 |
番茄:3个 | 芹菜:1段 |
胡萝卜:1个 | 马铃薯:1个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
葱段:适量 | 大蒜:适量 |
面粉:适量 | 料酒:适量 |
黄油:适量 | 番茄酱:适量 |
白糖:适量 | 牛奶:适量 |