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浓香黑椒烤乳鸽

菜谱编号:159-952
浓香黑椒烤乳鸽是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香黑椒烤乳鸽”。
浓香黑椒烤乳鸽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,只需几个步骤,美味的烤乳鸽就轻松搞定了,对,大餐就是那么简单

浓香黑椒烤乳鸽主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
乳鸽:2只酱油:适量
老抽:适量花生油:适量
彩椒:2个--
辅助料用量
生抽:适量黑胡椒:适量
蚝油:适量蜂蜜:适量
生姜:适量--

浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤

  • 第八步:美味就是这么简单
  • 第二步:生姜切丝加入盆中
  • 第三步:加入适量的生抽老抽等调料腌制1个小时左右
  • 第七步:一个小时过后,出炉啦 ~~
  • 第四步:腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜,让表面色泽更漂亮。
  • 第六步:烘烤中,(烤箱底部要放上接渣盘)
  • 第五步:放入预热好的烤箱,开转叉功能150°,60分钟
  • 第一步:将乳鸽洗净,材料准备齐
  • 浓香黑椒烤乳鸽做法技巧/窍门/补充说明:

    1:腌制时间久就会更入味
    2:调料可以根据自己喜好来调

    相关食材:乳鸽

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