简单鲜美的一道捞拌菜------黄瓜拌榛蘑
简单鲜美的一道捞拌菜------黄瓜拌榛蘑是【-Alan-】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单鲜美的一道捞拌菜------黄瓜拌榛蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多朋友到大一些的饭店可能都会吃到这样的一道菜，只是我也不知道那到底叫什么，就是在一碗黄瓜丝中有很多汤汁的，他们饭店说是鲍鱼汁，然后在碗四周的盘子上摆上几只熟的很小的鲍鱼的，不过那种汤汁真的挺鲜美的，但是我也知道那肯定不是那几只小鲍鱼做出来的汁了。我最早吃到这种菜的时候是叫捞拌蚬子的，也是这种汤汁里面放的黄瓜丝，和蚬子肉的。后来在网上查到了这种捞拌汁的做法今天就把它奉献给大家，让大家也都自己做一下尝一尝的。因为手边没有鲍鱼，也没有蚬子，只有前两天买到的新鲜的榛磨的，就把它和黄瓜丝拌在了一起了，不过不影响味汁的味道的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榛磨：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 东古一品鲜酱油：适量 | 东古白醋：适量 |
| 糖：适量 | 辣椒油：适量 |
简单鲜美的一道捞拌菜------黄瓜拌榛蘑的做法步骤
简单鲜美的一道捞拌菜------黄瓜拌榛蘑做法技巧/窍门/补充说明：
因为量具的关系味汁的比例我掌握的也不太好的，各位朋友要做的话可根据这个比例调制的。就是糖水：酱油：白醋：辣椒油的比例为50：25：10：10。而糖水的兑制若是用冰糖的话为水10：冰糖1就可以了。具体口味还要各位朋友自己来尝试啦！希望大家能喜欢！！